MATIN:

 Thé ou café nature.

30 gr de lait écrémé en poudre.

2 biscottes.

10 gr de beurre.

 MIDI:

 150 gr de crudités ou salade à la paraffine.

 100 gr de viande ou poisson. 

(n'inclure que rarement : noix de porc, mouton dégraissé).

250 gr de pommes de terre, pâtes, riz, pesés cuits.

 25 gr de fromage aux choix.

 150 gr de fruits frais.

 1 biscotte.

 1/2 verre de vin.

SOIR:

 Même repas qu'à midi mais les légumes verts remplacent les farineux.

 Donc, 300 gr de légumes verts avec une demi-cuillerée à café de beurre frais.