L'alimentation sera constituée, comme le nom l'indique en suffisance, de riz, exclusion de tout autre aliment. On peut en absorber des quantités suffisantes pour faire taire la faim, même si elles sont importantes.

Il faut absolument choisir le riz brun, non décortiqué, afin de profiter des vitamines de type B qui se trouvent dans l'écorce de la graine. ( Maisons spécialisées dans la vente des produits dits naturels, ou diététiques.)

En plus du riz, on peut absorber du café noir, du thé, et boire de temps en temps des jus de légumes frais.

La cuisson du riz doit se faire à l'eau : cuire à feu vif durant 6 minutes, puis 1/4 d'heure à feu doux. Il est évident qu'il faut ajouter le moins de sel possible, mais on peut assaisonner au soja.

Les avantages de ce régime, sont qu'il est simple, ne demande pas de pesée ni de calculs de calories, et qu'il est relativement bon marché.

Les désavantages sont qu'il est déséquilibré, et que l'on se dirige droit sur les carences vitaminiques, si on le suit trop longtemps.

Il est de plus très constipant et très monotone.

Il est déconseillé aux diabétiques.

L'éfficacité de ce régime est relative à la tolérance, à la monotonie qui est la raison pour laquelle on l'abandonne heureusement assez rapidement.

Les résultats sont atteints uniquement par réduction automatique des ingestions de calories, suite à la monotonie. On peut compter perdre 1 à 2 kilos si on le suit à la lettre pendant 3 à 4 jours, mais on perd essentiellement de l'eau, et la reprise de poids est rapide.